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La Butia yatay es una palmera originaria de Argentina y Uruguay. Recibe el nombre común de palma yatay, coco, yatay.
Tiene hojas pinnadas, muy arqueadas, de hasta tres metros de longitud, de color verde azulado. El tronco puede alcanzar unos diez metros de altura y de cuarenta a sesenta centímetros de diámetro. Es una palmera rústica adaptándose a diversos tipos de suelos, incluso calizos, arenosos y arcillosos. requiere de riegos abundantes. Vive bien a pleno sol.
Resiste climas continentales de -12ºC .
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